Medidas simples para uma boa visão

Suflê de cenoura

Alguns alimentos são fundamentais para vitalidade da visão, e a cenoura é um deles, ela contêm carotenoides, substância que previne a deterioração da mácula.

Vejam uma receita simples do suflê de cenoura: 

Ingredientes:

  • 2 cenouras cruas em rodelas;
  • 2 ovos;
  • 1/2 copo de água ou leite desnatado;
  • 1 colher sopa de farinha de trigo ou amido de milho;
  • sal à gosto;
  • 3 colheres sopa de queijo ralado (opcional)

Modo de Preparo

Bata tudo no liquidificador. Depois despejar em refratário untado e leve ao forno médio até dourar (45 minutos). Fica uma delícia, é pouco calórico e  saudável. 

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João Luiz Pacini Costa - Oftalmologista - Diretor Técnico Médico - CRM 3862-DF
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